Desde el pueblo mágico de Tepoztlán Morelos, vamos a aprender la preparación de un delicioso caldo prehispánico elaborado con guías de chilacayote o con guía de calabacita melonera. También aprenderemos la preparación de una bebida llamada popocatépetl, elaborada con zapote negro, mandarina criolla, jarabe de piloncillo y semilla de chía. Rubí Marquina aprendió de su abuela y de su madre, la rica experiencia de cocina comida prehispánica. Ahora Rubí, entre ritos, rezos y cantos al metate y al comal, nos comparte cómo preparar exquisitos platillos de origen prehispánico. Esto y mas en Xilonen… la diosa del maíz tierno.